Glutenfri mad
- en grundkogebog

af
Elisabeth Ekstrand Hemmingsson

Glutenfri mad - en grundkogebog er en praktisk, læseværdig vejledning for dem som ikke tåler gluten, eller kender nogen som har dette problem.

Du får vejledning i de besværligheder der kan opstå når man laver mad uden gluten, og bogen giver den nødvendige baggrund om bagning uden gluten. Forfatteren giver tips om hvordan du kan erstatte forskellige ingredienser, og råd om hvordan du gør din tilværelse lettere.

Med andre ord en uundværlig bog som både gør det nemmer for dig, og som får dig til at forstå at et liv uden gluten kan leves ligeså godt som et liv med.

80 sider. ISBN 87-7847-025-0